DER IL SOMMELIER ETHOS

Ein Zusammenspiel aus exzellentem Essen und dem dazu perfekt abgestimmten Wein ist alles, was es für einen gelungenen Abend braucht.

WER WIR SIND

Leidenschaftliche Gastronomen, die mit Liebe und jahrelanger Erfahrung den Ehrgeiz haben sich weiterzuentwickeln.

Unser exzellentes Küchenteam arbeitet mit Liebe und Hingabe, um unsere Gäste mit neuen Geschmackserlebnissen überraschen zu können.

Achtsamkeit, Konzentration, Professionalität und Ehrgeiz um sich täglich weiterzuentwickeln und immer  den Standard zu toppen, ist das Credo unseres Teams.

QUALITÄT STEHT BEI UNS
AN OBERSTER STELLE

Frische qualitativ hochwertige und saisonale Ware bildet die Basis unserer Küche.

Genießen Sie bei uns das erlesene Fassonarind.
Im Vergleich zu anderen Rassen enthält das Fassonafleisch ein Viertel des Fettgehalts und mit 0,6g pro 100g sehr wenig Cholesterin. Des Weiteren ist dieses Fleisch leicht verdaulich. Lassen Sie sich von dieser Spezialität aus dem Piemont überraschen!

Frischer Fisch wird bei uns nie fehlen. Ob in Salzkruste oder vom Lavasteingrill, Frische und Qualität steht bei uns ganz oben!

Besuchen Sie uns in München-Trudering, um gutes Essen und guten Wein in einer entspannten Umgebung zu genießen.